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1999Evaluating The Impact Of A Hematinic Iron-rich Nutritional Supplement [avaliação Do Impacto De Um Suplemento Nutricional Rico Em Ferro Hematínico.]Simoes M.C.; Moura E.C.; Sgarbieri V.C.; Figueiredo D.B.-Artigo de periódico
2002Partial Characterization Of A Whey Protein Concentrate And Its Enzyme HydrolysatesPacheco M.T.B.; Amaya-Farfan J.; Sgarbieri V.C.-Artigo de periódico
2002Efficacy Of A Whey Protein Concentrate On The Inhibition Of Stomach Ulcerative Lesions Caused By Ethanol IngestionRosaneli C.F.; Bighetti A.E.; Antonio M.A.; Carvalho J.E.; Sgarbieri V.C.-Artigo de periódico
2006Functional (technological) Properties Of Yeast Cellular Wall Of Alcoholic Fermentation And Its Glycan, Mannan, And Glycoprotein Fractions [propriedades Funcionais (tecnológicas) Da Parede Celular De Leveduras Da Fermentação Alcoólica E Das Frações Glicana, Manana E Glicoproteína]Chaud S.G.; Sgarbieri V.C.-Artigo de periódico
2006Effects Of A Whey Protein Concentrate And It's Peptides In The Protection Of Ulcerative Lesions At Rat Gastric Mucosa [efeito De Um Hidrolisado De Proteínas De Soro De Leite E De Seus Peptídeos Na Proteção De Lesões Ulcerativas Da Mucosa Gástrica De Ratos]Pacheco M.T.B.; Bighetti E.; Antonio M.; De Carvalho J.E.; Rosaneli C.F.; Sgarbieri V.C.-Artigo de periódico
2007Protective Effect Of Collagen Derivates On The Ulcerative Lesions Caused By Oral Administration Of EthanolCastro G.A.; Sgarbieri V.C.; Carvalho J.E.; Tinti S.V.; Possenti A.-Artigo de periódico
2006Antiulcerative Properties Of Bovine α-lactalbuminMezzaroba L.F.H.; Carvalho J.E.; Ponezi A.N.; Antonio M.A.; Monteiro K.M.; Possenti A.; Sgarbieri V.C.-Artigo de periódico
2007Influence Of Yeast (saccharomyces Cerevisiae) Cell Wall Fractions On Serum Indexes Of Glucose And Lipids, Intestinal Microbiota And Production Of Short-chain Volatile Fatty Acids (vfa) In Growing Rats [influência De Frações Da Parede Celular De Levedura (saccharomyces Cerevisiae) Sobre Os índices Séricos De Glicose E Lipídios, Microbiota Intestinal E Produção De ácidos Graxos Voláteis (agv) De Cadeias Curtas De Ratos Em Crescimento]Chaud S.G.; Sgarbieri V.C.; Vicente E.; Da Silva N.; Alves A.B.; De Mattos J.A.R.-Artigo de periódico
2008Influence Of Yeast (saccharomyces Cerevisiae) Cell Wall Fractions On Some Nutritional Parameters Of Growing Rats [influência De Frações Da Parede Celular De Levedura (saccharomyces Cerevisiae) Sobre Alguns Parâmetros Nutricionais De Ratos Em Crescimento]Chaud S.G.; Sgarbieri V.C.; Vicente E.-Artigo de periódico
2013The Impact Of Cystic Fibrosis On The Immunologic Profile Of Pediatric PatientsBernardi D.M.; Ribeiro A.F.; Mazzola T.N.; Vilela M.M.S.; Sgarbieri V.C.-Artigo de periódico
1992Hemoglobin Repletion In Anemic Rats Fed A New Bean Cultivar (phaseolus Vulgaris L.) As Source Of Iron.Cabral M.M.; Sgarbieri V.C.-Artigo de periódico